Categoria: Receitas

maio 12 2018
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Comidas típicas de Portugal

Portugal possui uma gastronomia muito rica, diversificada e cheia de bons ingredientes. A nação de Camões, Saramago e Fernando Pessoa se destaca pela produção de vinhos, azeite de oliva e azeitonas. Com uma dieta mediterrânea, os portugueses consumem muitos peixes, frutos do mar, azeites, azeitonas e legumes. São raros os pratos em restaurantes que misturam […]

mar 17 2018
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Receita de Bacalhau com Broa típica do Norte de Portugal

Receita tradicional de bacalhau com broa, muito simples de replicar. Vamos lhe mostrar uma receita de bacalhau típica do Norte de Portugal. Esse bacalhau é feito com uma crosta de broa de milho e tem um sabor muito tradicional. Experimente essa receita simples e viaje até ao outro lado do atlântico através dos sabores. INGREDIENTES […]

dez 11 2017
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Feijoada à transmontana: o sabor da tradição

Ingredientes – 800g de feijão encarnado (jalo roxo) ou feijão branco grande – 300g de orelha de porco fumada – 300g de focinho de porco fumado – 1 pé de porco fumado – 2 moiras (chouriço preto transmontano) – 1 cebola – 4 c. de sopa de azeite – 600g de entrecosto salgado – 1 […]

dez 11 2017
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Pastéis de bacalhau: conheça a tradicional receita com 123 anos

Os pastéis de bacalhau são uma especialidade da cozinha portuguesa. Conheça e aprenda, neste artigo, a base da receita mais antiga e tradicional já registada. INGREDIENTES 450 g de batatas  350 g de bacalhau  6 ovos  1 ramo generoso de salsa bem picada  3 dentes de alho picado  Sal a.g.  Pimenta a.g.  PREPARAÇÃO  Num tacho, […]